Konsiku Farm

Go to content

Main menu

Vuti liha

Meie Tooted > Linnu liha
 
Vuti liha

Vutid on kanaliste seltsi, faasanlaste (kanalaste) sugukonda kuuluvad kõige väiksemad linnud, keda inimene toidu (nii munade kui ka liha) saamiseks tänapäeval kasvatab. Vutte on 15 erinevat liiki, kõige levinumad on perekonda Coturnix kuuluvad vutid, kes asustavad kõiki kontinente, välja arvatud Ameerika. Üks neist – Coturnix coturnix – on Euroopas, Aasias ja Aafrikas elav rändlind. Tänapäeval tuntakse mitut alamliiki, neist enam levinud on Coturnix coturnix japonica (aasia e jaapani põldvutt).
Põldvutiliha rikastas inimese toidulauda juba Vana-Egiptuses, kuid teadaolevalt kodustati üks Euroopast Aasiasse migreeruv alamliik algselt Hiinas (peeti lemmik- ja laululinnuna), kust nad 11. sajandil viidi Jaapanisse, kust ta levis Hiinasse, Koreasse ja teistesse Lõuna-Aasia riikidesse. Ameerikas ja Euroopas ning Lähis-Ida riikides hakati vutte kasvatama munade ja ka liha saamiseks 1930–1950ndatel aastatel.

 
Tähtsamad jõudlusnäitajad on järgmised:
1) kehamass (32-nädala vanuses) isasvutil 170 g, emasvutil 195 g;
2) aastane munatoodang – 285 muna;
3) keskmine muna mass – 12 g;
4) söödaväärindus (munad) – 2,62;
5) söödaväärinus (vutibroilerid) – 2,83.


 
 
 
 
 
Back to content | Back to main menu